Mat fra Hele Verden Quiz - Spørsmål og Svar
Test din kunnskap om internasjonal mat og matkultur! Fra italiensk pizza til japansk sushi, fransk bakverk til mexikansk mat. Perfekt for matelskere!
1. Hvilket land kommer pizza opprinnelig fra?
•Frankrike
•Italia ✓
•Spania
•Hellas
Pizza kommer fra Italia, nærmere bestemt Napoli. Den moderne pizzaen som vi kjenner ble utviklet på 1700-1800-tallet.
2. Hva heter den japanske retten med rå fisk på ris?
•Sashimi
•Sushi ✓
•Tempura
•Teriyaki
Sushi er japansk mat bestående av ris med rå fisk eller sjømat. Sashimi er kun rå fisk uten ris.
3. Hvilket land er kjent for paella?
•Italia
•Portugal
•Spania ✓
•Mexico
Paella er en tradisjonell spansk risrett fra Valencia-regionen, vanligvis laget med sjømat, kylling eller kanin.
4. Hva er hovedingrediensen i hummus?
•Linser
•Kikerter ✓
•Bønner
•Erter
Hummus er en Midtøsten-rett laget av kokte og mosede kikerter blandet med tahini, sitron, hvitløk og olivenolje.
5. Hvilket land er opphavet til croissanter?
•Frankrike
•Østerrike ✓
•Sveits
•Belgia
Croissanten ble oppfunnet i Østerrike (kipferl), men ble senere perfeksjonert i Frankrike på 1800-tallet.
6. Hva heter den indiske ovnsbrødet?
•Naan ✓
•Chapati
•Paratha
•Roti
Naan er et gjæret brød som stekes i en tandoor-ovn. Det er et populært tilbehør til indiske retter.
7. Hvilket land kommer tacos fra?
•Spania
•Mexico ✓
•Colombia
•Peru
Tacos er en tradisjonell meksikansk rett bestående av en tortilla fylt med kjøtt, grønnsaker og salsa.
8. Hva er den franske betegnelsen for 'slow cooking' eller langtidssteking?
•Sauté
•Confit ✓
•Blanch
•Flambe
Confit er en fransk koketeknikk der mat langsomt tilberedes i fett ved lav temperatur, ofte brukt for and.
9. Hvilket land kommer pasta fra?
•Kina
•Italia ✓
•Hellas
•Tyrkia
Pasta er italiensk, selv om nudler har blitt spist i Kina i tusenvis av år. Italiensk pasta har sin egen tradisjon.
10. Hva er hovedingrediensen i guacamole?
•Tomat
•Avokado ✓
•Paprika
•Mango
Guacamole er en meksikansk avokado-basert dipp eller salat, ofte med lime, løk, tomat og koriander.
11. Hvilket land er kjent for kimchi?
•Japan
•Kina
•Sør-Korea ✓
•Thailand
Kimchi er en fermentert koreansk rett laget av kål og andre grønnsaker krydret med chili, hvitløk og ingefær.
12. Hva heter den greske retten med lagdelt aubergine og kjøttdeig?
•Moussaka ✓
•Souvlaki
•Tzatziki
•Spanakopita
Moussaka er en gresk grateng med lag av aubergine, kjøttdeig og bechamelsaus, bakt i ovn.
13. Hvilket land er opphavet til fish and chips?
•USA
•Irland
•Storbritannia ✓
•Australia
Fish and chips er en klassisk britisk rett med fritert fisk (vanligvis torsk) og pommes frites, ofte servert i avisapapir.
14. Hva er den thailandske nuddelretten kalt?
•Pho
•Pad Thai ✓
•Ramen
•Laksa
Pad Thai er en populær thailandsk stir-fry nuddelrett med egg, tofu eller reker, peanøtter og tamarind.
15. Hvilket land kommer baguetten fra?
•Italia
•Frankrike ✓
•Spania
•Belgia
Baguetten er et klassisk fransk hvetebrød med sprø skorpe og myk innside, og er en symbol på fransk bakerkultur.
16. Hva er den vietnamesiske nuddelsuppen kalt?
•Ramen
•Pho ✓
•Laksa
•Tom Yum
Pho er en vietnamesisk nuddelsuppe med buljong, risnudler, urter og kjøtt (vanligvis storfekjøtt eller kylling).
17. Hvilket land er kjent for fondue?
•Frankrike
•Italia
•Sveits ✓
•Østerrike
Fondue er en sveitsisk rett der smeltet ost serveres i en gryte, og brødbiter dyppes i osten.
18. Hva er hovedingrediensen i falafel?
•Kikerter eller favabønner ✓
•Linser
•Quinoa
•Couscous
Falafel er en Midtøsten-rett laget av kikerter eller favabønner, krydder og urter, fritert til boller.
19. Hvilket land kommer tempura fra opprinnelig?
•Japan
•Kina
•Portugal ✓
•Korea
Tempura ble introdusert til Japan av portugisiske misjonærer på 1500-tallet, men ble en integrert del av japansk mat.
20. Hva heter den tyrkiske grillretten med kjøtt på spyd?
•Kebab ✓
•Shawarma
•Gyros
•Souvlaki
Kebab er en tyrkisk rett med grillet kjøtt på spyd. Det finnes mange varianter som döner kebab og shish kebab.
21. Hvilket land er kjent for haggis?
•Irland
•Skottland ✓
•Wales
•England
Haggis er en skotsk nasjonalrett laget av innmat fra sau, blandet med havregryn og krydder, kokt i sauemage.
22. Hva er hovedingrediensen i risotto?
•Jasminris
•Basmatiris
•Arborio-ris ✓
•Villis
Risotto lages med Arborio-ris eller andre kortkornede ristyper som frigir mye stivelse og gir en kremet konsistens.
23. Hvilket land kommer dim sum fra?
•Japan
•Kina ✓
•Thailand
•Vietnam
Dim sum er små kinesiske retter, ofte dampet i bambusbokser, tradisjonelt servert til te i kantonesisk kultur.
24. Hva er den belgiske retten laget av pommes frites og toppinger?
•Poutine
•Frites ✓
•Patatas bravas
•Chips
Belgiske frites (pommes frites) er en nasjonal stolthet i Belgia, ofte servert med majones eller andre sauser. Poutine er kanadisk.
25. Hvilket land er kjent for den krydrede retten 'curry'?
•Thailand
•India
•Pakistan
•Alle de over ✓
Curry-retter finnes i mange asiatiske land med ulike variasjoner. Indisk, thailandsk og pakistansk curry er alle kjente varianter.